Miért használjon Waffel-mix port?
Mert elkészítése egyszerü, gyors valamint mindig egyforma minöségü tésztát kapunk belöle.
A gyöngycukor extra karamellizált ízt ad a waffelnek.
Waffel-mix por: 1570 Ft/kg
Gyöngycukor (nagyszemü): 1000 Ft/kg
Gyöngycukor (nagyszemü): 1000 Ft/kg
Waffel recept
(kb. 32 db 70g-os adag waffelhez)
1 kg Waffel-mix porhoz
– 60g élesztőt
– 400 g margarint
– 375 g vizet
keverünk, a kész tésztához 460g gyöngycukrot keverünk. Így 2,3 kg tésztát kapunk, melyet kelesztés után 180 C fokra felmelegített waffelsütőben kb. 3 perc alatt 70g/110g-os adagokban megsütünk. A frissen sütött, ropogós, karamellizált édességet színes cukorral díszítve, csokoládéba mártva vagy öntettel ízesítve tálaljuk.
Bekerülési adagár 70g-os tészta esetén kb. 70-80 Ft/db.